What foods contain xenoestrogens?

Xenoestrogens aren’t naturally found in foods. They only enter foods through chemical contamination. Common sources include pesticide residues, plastic packaging that leaches chemicals like BPA or phthalates, exposure to growth hormones or contaminated feed. Additionally, things like warming your food in plastic containers, fishing in contaminated waters, or cooking in xenoestrogen-laced nonstick pots can also introduce these harmful chemicals into your food.

What are examples of xenoestrogens?

Xenoestrogens are a broad class of industrial chemicals. You'll rarely or ever see the word "xenoestrogen" on a food or product label, but you might see things like BPA (Bisphenol A), phthalates, parabens, nonylphenol and octylphenol, polychlorinated biphenyls (PCBs), dioxins, atrazine, and more. You’ll find these chemicals in a range of products, including canned foods, detergents, pesticides and herbicides, plastic containers, cosmetics and perfumes, and personal care products like shampoos and lotions.

How do you avoid xenoestrogens?

It is extremely hard, nigh impossible to completely avoid xenoestrogens. But you can limit your exposure by choosing organic foods to reduce pesticide intake, storing food in glass or stainless steel instead of plastic, and carefully choosing your personal care products. Other ways to limit your exposure include filtering your water, keeping your home well-ventilated, and reducing your use of scented products and air fresheners.

How to flush xenoestrogens?

Xenoestrogens are notorious for being difficult to eliminate from the environment and human body. They can remain in your body for a long period of time as they accumulate in fat tissues. Therefore, common methods of detoxification like dehydration do not work. However, you can support your body by doing intermittent fasting and adopting a balanced, protein-pacing, low-calorie diet. [61] These methods help release toxins from fat tissues into the bloodstream where antioxidants mop them up. [61]

Do phytoestrogens increase estrogen levels?

Phytoestrogens do not increase your body's production of estrogen per se. Rather, they interact with estrogen receptors in your body to either produce an estrogen-like effect when your levels are low or block your natural estrogen from reaching the receptors when your levels are high.

Can phytoestrogens be harmful?

When consumed as part of a healthy, balanced diet, phytoestrogens are considered safe and beneficial for most women. However, as with all supplements, use high-dose phytoestrogen supplements with caution and under a doctor's guidance. Particularly, women with estrogen-sensitive conditions such as certain breast or uterine cancers should be wary of high-dose phytoestrogen supplements.

What is the difference between estrogen and phytoestrogen?

Estrogen and phytoestrogen are both natural. The main difference between them is that estrogen is produced by your body to influence major functions, whereas phytoestrogen, which resembles estrogen in structure, is a much weaker compound from plants.

Which phytoestrogens should I avoid?

Most women don’t need to avoid phytoestrogens entirely, especially when they come from foods like soy, flaxseed, or legumes. If you’re considering supplements, you may want to avoid lignans because they require gut bacteria to activate them and not everyone has them.

Xenoöstrogene vs. Phytoöstrogene - Das ist der Unterschied ♀️

Als Frauen wissen wir nur allzu gut, was unsere Hormone uns täglich abverlangen. Wir kämpfen mit Stimmungsschwankungen, unerklärlicher Müdigkeit, starken Monatsblutungen oder einem schwierigen Übergang in die Menopause, bei dem es so wirkt, als würde uns die Freude am Älterwerden genommen.

Häufig liegt die Ursache in einer Störung unseres endokrinen Systems und damit unseres Hormonhaushalts. Jeden Tag gerät dieses empfindliche Gleichgewicht aus der Bahn, beeinflusst durch äußere Faktoren. Ohne es zu merken, kommst du in Kontakt mit Stoffen, die deine natürlichen Hormone nachahmen oder stören. Dazu gehören zum Beispiel Xenoöstrogene und Phytoöstrogene.

Leider begegnen uns diese Stoffe fast überall, etwa in verarbeiteten Lebensmitteln, Kosmetik, Verpackungen, Wasser, Erde und sogar in der Luft. Eine der wichtigsten hormonaktiven Substanzen ist synthetisches Xenoöstrogen, auch fremdes Östrogen genannt. Diese ungebetenen Gäste können tiefgreifende Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben, zum Beispiel auf Fruchtbarkeit, Stoffwechsel oder das Risiko für chronische Krankheiten.

In diesem Leitfaden erfährst du, was wir als Frauen über hormonaktive Stoffe aus Umwelt und Ernährung wissen sollten, wie sie in unserem Körper wirken und was wir tun können, um uns zu schützen und unser hormonelles Gleichgewicht zu unterstützen.

Einführung in körperfremde Östrogene

Wie der Name schon sagt, stammen körperfremde Östrogene von außerhalb unseres Körpers. Manchmal nehmen wir sie bewusst auf, doch meistens geschieht das unabsichtlich.

Trotzdem lösen diese Substanzen in deinem Körper eine ähnliche „östrogene Aktivität“ aus wie natürliches, körpereigenes Östrogen. [1]

Diese Östrogene können im Labor hergestellt werden, in Lebensmitteln vorkommen oder in unserer Umwelt und in Alltagsprodukten wie Kunststoffen, Pestiziden, Kosmetik oder Industriechemikalien enthalten sein.

Kurz gesagt, sie sind fast überall. Auf die eine oder andere Weise kommt jeder mit fremden Östrogenen in Kontakt. [2] Ob du im Schwimmbad schwimmst oder dir im Salon die Haare waschen lässt, das Risiko ist ständig da.

Die zwei wichtigsten Arten exogener Östrogene sind Phytoöstrogene und synthetische Xenoöstrogene. Im Folgenden sehen wir sie uns näher an.

Phytoöstrogene

Phytoöstrogene sind pflanzliche Verbindungen, die in ihrer chemischen Struktur dem Östrogen, das dein Körper herstellt, sehr ähnlich sind.

Genau genommen gehören auch Phytoöstrogene zu den Xenoöstrogenen, da sie von außerhalb des Körpers stammen.

Wichtig ist: Phytoöstrogene und andere Xenoöstrogene sind keine echten Östrogene. Sie heißen so, weil sie Östrogen nachahmen und mit denselben Signalwegen in deinem Körper interagieren können.

Du kannst sie dir wie Stuntdoubles vorstellen, welche die Hauptdarstellerin in einzelnen Szenen ersetzen können, aber nicht im gesamten Film.

Wissenschaftlich gesehen sind fremde Östrogene schwächer als das Östrogen, das dein Körper selbst bildet. Trotzdem können sie das System überladen und verhindern, dass dein natürliches Östrogen optimal wirkt. [3]

Hauptgruppen der Phytoöstrogene

Die Hauptgruppen der Phytoöstrogene

Die häufigsten durch die Nahrung aufgenommenen Phytoöstrogene sind:

1. Isoflavone

Wenn die meisten über Phytoöstrogene sprechen, meinen sie oft Soja-Isoflavone.

Sie sind beliebt, weil sie in Sojabohnen und den meisten Sojaprodukten wie Sojamilch oder Sojaprotein enthalten sind. Weitere Quellen für Isoflavone sind Linsen, Kichererbsen und andere Hülsenfrüchte.

Die zwei bekanntesten Isoflavone sind Genistein und Daidzein; genau diese findet man häufig in Östrogen-Nahrungsergänzungsmitteln. [4]

2. Coumestane

Diese Gruppe ist in der modernen Ernährung etwas weniger verbreitet, stellt aber dennoch eine bemerkenswerte Art von Phytoöstrogenen dar. Brokkoli, Sprossen, Kichererbsen und Luzerne sind die häufigsten Quellen.

Coumestane haben eine stärkere östrogene Wirkung auf den Körper als Isoflavone – bis zu 30-100 Mal stärker. [5]

3. Lignane

Lignane kommen vor allem in Samen, Vollkornprodukten, Rotwein und Gemüse vor. Sie sind vielleicht weniger bekannt, weil sie von Darmbakterien aktiviert werden müssen. [6]

Leider hat nicht jeder die erforderlichen Darmbakterien, um Lignane in die Formen umzuwandeln, die mit den Östrogenrezeptoren interagieren können. [6]

Häufige Nahrungsquellen für Phytoöstrogene

Möchtest du mehr Phytoöstrogene in deine Ernährung einbauen? Hier ist eine einfache Übersicht gängiger Lebensmittelquellen:

Lebensmittelkategorie	Beispiele
Samen	Leinsamen, Sesamsamen
Sojaprodukte	Tofu, Sojamilch, Miso, Edamame, Tempeh
Hülsenfrüchte	Kichererbsen, Linsen, Mungbohnen, Spalterbsen
Vollkornprodukte	Roggenbrot, Mehrkornbrot, Hafer, Gerste
Früchte	Getrocknete Aprikosen, Datteln, Pflaumen, Erdbeeren, Himbeeren, Trauben
Gemüse	Alfalfa-Sprossen, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Karotten, Knoblauch
Nüsse	Erdnüsse, Pistazien

Synthetische Xenoöstrogene

Synthetische Xenoöstrogene sind vom Menschen hergestellte Chemikalien, die ebenfalls eine östrogenähnliche, hormonimitierende Wirkung haben. Sie kommen vor allem in einer Vielzahl industrieller, persönlicher, häuslicher und landwirtschaftlicher Produkte vor.

Ursprünglich waren diese Chemikalien nicht dazu gedacht, Östrogen nachzuahmen. Da ihre chemische Struktur jedoch unserem natürlichen Östrogen ähnelt, können sie an dieselben Rezeptoren binden, die eigentlich für körpereigenes Östrogen vorgesehen sind.

Neben der Tatsache, dass synthetische Xenoöstrogene nur schwer vollständig zu vermeiden sind, besteht ein weiteres großes Problem in der Persistenz dieser Stoffe, sowohl im Körper als auch in der Umwelt. [1]

Sie stellen ernsthafte Umweltgefahren dar, weil sie eine lange Halbwertszeit haben. Sie bauen sich nur schwer ab und bleiben über viele Jahre im Boden und in Gewässern konzentriert „selbst in großer Entfernung von ihrem Produktions-, Nutzungs- oder Freisetzungsort.“ [7]

Synthetische Xenoöstrogene sind zudem hydrophob und fettlöslich. [1] Das bedeutet, sie lösen sich nicht in Wasser und können sich über die Zeit in unserem Fettgewebe anreichern, was zu einer langfristigen, niedrigen Belastung führt, mit der unser Körper nie umgehen sollte.

Wären sie wasserlöslich, könnten wir durch ausreichendes Trinken und Ausschwitzen ihre Konzentration im Körper schnell reduzieren.

Hauptquellen synthetischer Östrogene

Synthetische Xenoöstrogene sind in unserer modernen Welt weit verbreitet und verursachen eine hohe Umweltbelastung. Das ist die unangenehme Realität. Sich der häufigsten Quellen bewusst zu sein, ist jedoch der erste Schritt, um die Belastung zu minimieren.

1. Kunststoffe

Bisphenol A, besser bekannt als BPA, ist einer der Hauptverursacher von Umweltöstrogenen. [1] Es wird verwendet, um Kunststoffe zu härten, und findet sich in einigen Lebensmittel- und Getränkebehältern sowie in der Innenbeschichtung von Konservendosen.

Auch wenn BPA in Babyprodukten verboten wurde, können Ersatzstoffe wie BPS ähnliche hormonstörende Effekte haben. [8]

Eine weitere Art von Plastik mit östrogener Wirkung sind Phthalate. Diese östrogenaktiven Chemikalien machen Kunststoffe flexibler und langlebiger. Sie kommen häufig in weichem PVC, Vinylböden und Kosmetikprodukten vor, um Duftstoffe länger haltbar zu machen. [9]

2. Kosmetik- und Pflegeprodukte

Parabene, die als Konservierungsmittel in zahlreichen Kosmetika, Lotionen, Shampoos und Sonnencremes verwendet werden, haben hormonstörende Eigenschaften. Leider nehmen wir Parabene über die Haut auf, wenn wir diese Produkte anwenden.

In einem Bericht aus dem Jahr 2016 fanden Forscher in 34 Prozent der Kinderschminkprodukte mindestens ein Paraben. [10] Solche Zahlen verdeutlichen, wie verbreitet diese schädlichen Chemikalien in alltäglichen Pflegeprodukten sind.

Phthalate, die wir bereits erwähnt haben, sind ebenfalls in Parfums, Seifen und Lotionen enthalten. Wenn auf einem Produkt „Fragrance“ oder „Parfum“ steht, ohne dass die enthaltenen Stoffe genau angegeben sind, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Phthalate enthalten sind. [11]

3. Haushaltsgegenstände

Polybromierte Diphenylether (PBDEs), die als Flammschutzmittel in Elektronik, Möbeln und Teppichen verwendet werden, um diese schwer entflammbar zu machen, bergen ebenfalls Xenoöstrogen-Risiken. Sie können als Staub freigesetzt werden, den wir einatmen oder aufnehmen. [12]

4. Pestizide und Herbizide

Pestizide und Herbizide wie DDT, Atrazin und Vinclozolin zeigen östrogene Aktivität. In Europa müssen wir uns kaum Sorgen machen, da diese Stoffe verboten sind. [13]

In den USA hingegen müssen Menschen weiterhin mit diesen schädlichen Chemikalien umgehen, da die EPA lediglich Richtlinien zu Konzentrationsgrenzen vorgibt. [14]

Wie du Xenoöstrogene vermeiden kannst

So kannst du deine Belastung durch synthetische Xenoöstrogene minimieren

Die Idee hinter der Auflistung von Quellen für diese Chemikalien ist, dir die Kontrolle zu geben, wie du deine Exposition verringern kannst. Hier sind praktische Tipps, um diese hormonstörenden Stoffe zu vermeiden:

1. Regelmäßig die Hände waschen

Regelmäßiges Händewaschen, besonders vor dem Essen, hilft, Keime und chemische Rückstände zu entfernen, die du tagsüber aufgenommen hast.

Verwende keine parfümierten oder antibakteriellen Seifen. Sie bieten keinen wesentlichen Vorteil gegenüber einfachen Seifen. [15]

2. Staub wischen und häufig staubsaugen

Wie zuvor erwähnt, können Flammschutzmittel aus Sofas, Elektronik und anderen Produkten entweichen. Verwende ein feuchtes Tuch und achte darauf, dass dein Staubsauger einen HEPA-Filter hat, um kleine Staubpartikel aufzufangen.

Wenn möglich, ersetze Produkte, die Flammschutzmittel enthalten. Forschungen zeigen, dass Haushalte, die ihre flammschutzmittelhaltigen Sofas oder den darin enthaltenen Schaumstoff austauschten, geringere Belastungen durch Flammschutzmittel aufwiesen. [16]

3. Aufbewahrung von Lebensmitteln sorgfältig wählen

In einer Studie mit 6.372 Teilnehmern zeigte sich, dass diejenigen, die mehr Konservenprodukte konsumierten, höhere BPA-Werte im Urin hatten. [17]

Erinnere dich an BPA, einen Kunststoffstoff, der wie Östrogen wirken kann. Er wird für die Innenbeschichtung vieler Konserven und einiger Getränke verwendet. Greife daher möglichst zu frischen, tiefgekühlten oder getrockneten Lebensmitteln, die in sicheren Behältern gelagert werden.

Wenn du Plastikbehälter verwendest, achte darauf, dass sie nicht mit den Recycling-Codes #3, #6 oder #7 gekennzeichnet sind, da diese Xenoöstrogene wie Phthalate und BPA enthalten. [18]

4. Achte darauf, was du isst

Obwohl nur ein geringer Anteil der Lebensmittel Pestizide enthält, besonders in der EU, ist Vorsicht geboten.

Achte besonders auf Kohl, Tomaten und Salat, da sie am häufigsten gegen die gesetzlichen Höchstwerte für Pestizidrückstände verstoßen. [19]

Bio- und konventionell angebaute Lebensmittel sind hier die beste Wahl, da sie die geringsten Rückstände aufweisen. [20]

Sei zudem vorsichtig mit Antihaft-Töpfen und -Pfannen. Sie enthalten oft PFAS, die an deine Östrogenrezeptoren binden und die Wirkung des natürlichen Östrogens blockieren können. [21] Viele dieser Produkte enthalten zudem irreführende Angaben zu chemischen Rückständen. [22]

5. Kosmetik bewusst auswählen

Bei Kosmetika ist es eine der einfachsten Möglichkeiten, deine Exposition zu reduzieren, sehr genau auf die Inhaltsstoffe zu achten.

Suche nach Produkten mit den Labels „parabenfrei“ und „phthalatfrei“. Wähle transparente Marken, die natürliche oder biologische Inhaltsstoffe verwenden und diese offenlegen.

Halte deine Pflegeroutine einfach. Kleine Änderungen bei Kosmetikprodukten können langfristig einen großen Unterschied machen und die hormonstörende Belastung verringern.

6. Auf Wasser aus Plastikflaschen verzichten

Eine Studie aus 2023 fand mehr Nanoplastik und Mikroplastik in Plastikflaschenwasser als in früheren Untersuchungen berichtet. [23]

Ob das Wasser selbst oder die Flasche die Quelle ist, lässt sich nicht eindeutig sagen. Sicherer ist es, eine persönliche, nicht-plastikbasierte Wasserflasche zu nutzen, um den Kauf von Wasser unterwegs zu reduzieren.

Zudem lohnt es sich, zu Hause NSF-zertifizierte Wasserfilter zu installieren, um den Gehalt mancher hormonverändernder Chemikalien in kommunalem Trinkwasser zu verringern. [24]

7. Sauberere Reinigungsprodukte wählen

Reduziere oder verzichte auf aggressive chemische Reiniger und nutze umweltfreundlichere Alternativen wie Essig und Natron.

Vermeide zudem stark parfümierte Lufterfrischer und Waschmittel, da sie häufig synthetische Xenoöstrogene enthalten, die wir in diesem Leitfaden besprochen haben.

Merkmal	Phytoöstrogene (pflanzlich)	Synthetische Xenoöstrogene (künstlich)

Herkunft

Natürliche Verbindungen aus Pflanzen wie Soja, Leinsamen und Hülsenfrüchten. Sie gehören seit Jahrtausenden zur menschlichen Ernährung.

Künstliche, vom Menschen hergestellte Industriechemikalien, z. B. in Kunststoffen, Pestiziden und Kosmetika. Sie sind erst mit dem Industriezeitalter in unsere Umwelt gelangt.

Potenz

Relativ schwach im Vergleich zum körpereigenen Östrogen.

Sehr unterschiedlich. Manche sind schwach, andere stark und hormonell störend. Ihre Wirkung ist fremd und unbeabsichtigt.

Stoffwechsel

Der Körper erkennt sie als Nahrung, verarbeitet und scheidet sie meist schnell wieder aus (meist innerhalb eines Tages).

Der Körper hat oft keinen effizienten Weg, sie abzubauen. Sie sind persistent und können lange Zeit im Fettgewebe gespeichert werden.

Quelle

Teil von Vollwertnahrungsmitteln, die zusätzlich Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und andere nützliche Nährstoffe liefern.

Belastung über kontaminierte Lebensmittel, Wasser, Luft und den Kontakt mit Konsumprodukten. Sie liefern keinen Nährwert.

Reaktion des Körpers

Der Körper ist evolutionär darauf eingestellt, diese pflanzlichen Verbindungen als Teil der normalen Ernährung zu verarbeiten.

Der Körper erkennt sie als fremde Toxine. Langfristige Ansammlungen belasten Leber und Entgiftungssysteme erheblich.

Gesamtkontext

Bestandteil einer gesunden Ernährung, die mit Wohlbefinden verbunden ist.

Belastung durch Industriechemikalien; gilt allgemein als gesundheitliches Risiko, das minimiert werden sollte.

Endokrine Störungen durch Umweltöstrogene

Die größte Gefahr synthetischer Xenoöstrogene liegt darin, dass sie dein endokrines System stören können.

Dein endokrines System ist einfach gesagt das Hormon-Netzwerk deines Körpers, das alles steuert – Energie, Wachstum, Fortpflanzung, Monatszyklus, Schlaf, Stimmung und mehr.

Dieses System ist verantwortlich für Produktion, Freisetzung, Transport, Bindung und Abbau von Hormonen. Viele dieser Prozesse folgen zudem einem strikten Rhythmus, das heißt, Hormone müssen zu bestimmten Zeitpunkten freigesetzt werden. [25]

Eine endokrine Störung durch externe Östrogene bedeutet, dass die Produktion, Freisetzung, der Transport, der Stoffwechsel, die Bindung oder die Ausscheidung deines körpereigenen Östrogens beeinträchtigt wird. Weiter unten zeigen wir genauer, wie diese Störungen aussehen können.

Wie fremde Östrogene das endokrine System stören

Damit wir verstehen können, wie fremde Östrogene das endokrine System stören, müssen wir zunächst wissen, wie und wo natürliches Östrogen eigentlich wirken soll. Östrogen „schwebt“ nicht einfach ziellos herum – es wird gezielt freigesetzt, um Botschaften an verschiedene Körperbereiche zu übermitteln.

Diese Botschaften werden empfangen, wenn Östrogen an sehr spezifische „Postfächer“ bindet, die Östrogenrezeptoren genannt werden. [26] Diese Rezeptoren finden sich überall im weiblichen Körper, unter anderem:

Im Gehirn, um Körpertemperatur, Stimmung, Schlaf, Libido und sogar kognitive Funktionen wie Gedächtnis zu regulieren. [27]
Im Fortpflanzungssystem, z. B. Gebärmutter, Eierstöcke und Brust, zur Steuerung des Menstruationszyklus, Unterstützung der Schwangerschaft und Erhaltung der Gewebegesundheit.
In Stützstrukturen wie Knochen, Herz und Haut
In Fettgewebe und Leber

Es gibt zwei Haupttypen von Östrogenrezeptoren: ERα und ERβ. Sie sind wie leicht unterschiedliche Modelle derselben Rezeptoren. Manche Gewebe enthalten mehr von einem Typ, wodurch Östrogen in verschiedenen Körperbereichen unterschiedliche Auswirkungen entfalten kann. [28]

Wenn fremde Östrogene in den Körper gelangen, binden sie an die Rezeptoren. Doch zu diesem Zeitpunkt hat der Körper gar kein Östrogen angefordert, und die fremden Östrogene können die Rolle des körpereigenen Östrogens nicht erfüllen.

Im Wesentlichen bewirken fremde, insbesondere synthetische Östrogene Folgendes:

Sie blockieren den Rezeptor (Postfach), sodass dein natürliches Östrogen nicht „zugestellt“ wird – wichtige Signale bleiben aus. [29]
Sie imitieren das natürliche Östrogen und senden so falsche Signale oder lösen Aktionen aus, die dein Körper nicht vorgesehen hat. Dies kann zu übermäßiger östrogener Aktivität zur falschen Zeit führen. [29]
Manche Störstoffe binden gar nicht an Rezeptoren, sondern verändern den Rhythmus von Östrogenproduktion und -abbau, was zu hohen oder zu niedrigen Östrogenspiegeln als Folge haben kann.
Synthetische Östrogene lagern sich im Fettgewebe ab und bauen sich nur schwer ab, wodurch langfristige Exposition entsteht, selbst wenn du die Aufnahme später reduzierst. [1]

Die vielen Gefahren endokriner Störungen für Frauen

Endokrine Störungen haben konkrete Auswirkungen, besonders für Frauen, deren Gesundheit eng mit den Schwankungen von Östrogen, Progesteron und Schilddrüsenhormonen verbunden ist.

1. Krebs im Fortpflanzungssystem
Gebärmutter- und Brustkrebs sind östrogenabhängige Tumore. Chemikalien mit stark östrogener Wirkung können das Wachstum von Zellen in diesen Organen fördern und so Risiko und Fortschreiten erhöhen. [30]

2. Fortpflanzungsprobleme und Unfruchtbarkeit
Östrogen ist essenziell für die Fortpflanzung. Störungen führen zu verringerten Befruchtungsraten, schlechterer Eizellqualität, höherem Fehlgeburtsrisiko und Frühgeburten. [31]
EDC-Exposition wird auch mit Endometriose in Verbindung gebracht, die Unfruchtbarkeit verursachen kann. [32]
Frauen mit polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS) haben häufig hohe BPA-Werte im Körper. [33]

3. Schwangerschaftskomplikationen und Schäden im frühen Leben
Unzuverläßige Östrogenspiegel erhöhen das Risiko für Fehlgeburten, verlängerte Geburtszeiten und Frühgeburten. Babys können niedriges Geburtsgewicht haben, und Mütter sind anfälliger für Bluthochdruck-Erkrankungen. [34]

4. Stoffwechsel- und Gewichtsstörungen
EDCs beeinflussen Stoffwechsel, Energiehaushalt und Appetit. [35] Sie stören z. B. den Fettstoffwechsel und die Glukoseverwertung.
Das kann selbst bei gesunder Ernährung und Bewegung zu Gewichtszunahme und Prädisposition für das metabolische Syndrom führen – ein Bündel aus Bluthochdruck, erhöhtem Blutzucker und abnormem Cholesterin. [36]

Besondere Risikofenster

Bestimmte Zeiträume im Leben sind besonders kritisch für die Wirkung von Xenoöstrogenen:

1. Pränatale Phase
Die Exposition während der Schwangerschaft ist besonders gefährlich für Mutter und Fötus. Manche EDCs passieren die Plazenta. [37]
Mögliche Folgen: Wachstumsverzögerung, Präeklampsie, neurologische Störungen, Frühgeburt, Gestationsdiabetes und spätere Gesundheitsprobleme, inklusive höherem Risiko für Typ-1-Diabetes beim Kind. [38][39]

2. Säuglings- und Kleinkindalter
Das Gehirn, Immunsystem und der Stoffwechsel des Babys entwickeln sich weiter. Hormonstörungen durch EDCs können spätere Risiken für Adipositas, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. [40]
Stillen kann EDCs auf das Kind übertragen, weshalb dies eine besonders kritische Phase ist. [41]

3. Menopausaler Übergang (Perimenopause)
In dieser Zeit schwanken die Östrogenspiegel stark und sinken schließlich. EDCs wie Xenoöstrogene können den Beginn der Menopause beschleunigen. [42]
Frühzeitige Menopause erhöht das Risiko für Depressionen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Osteoporose und sogar vorzeitigen Tod. [43]
Zudem führen Xenoöstrogene an den Östrogenrezeptoren zu Ungleichgewichten, die Entzündungen und Autoimmunerkrankungen verstärken können. [44]

Diätisches Östrogen und seine gesundheitlichen Vorteile

Phytoöstrogene oder diätische Östrogene werden durch zahlreiche Studien an Menschen und Tieren mit einer Reihe wichtiger gesundheitlicher Vorteile für Frauen in Verbindung gebracht.

Über ihre Rolle bei der Unterstützung der Menopause hinaus wurden Phytoöstrogene auch auf ihre potenziell schützende Wirkung gegen hormonabhängige Krebserkrankungen wie Brust- und Prostatakrebs untersucht. Einige der wichtigsten Vorteile sind:

1. Reduzierung von Hitzewallungen
Hitzewallungen und Nachtschweiß sind typische Symptome der Menopause. Die durchschnittliche Frau mittleren Alters erlebt etwa 4–5 Hitzewallungen täglich, manche bis zu 20. [45]
Grund ist der Rückgang der Östrogenproduktion, das eine zentrale Rolle bei der Temperaturregulation spielt.
Eine Übersicht von zehn Studien zeigte, dass Frauen, die Phytoöstrogene einnahmen, eine „signifikant stärkere Reduktion der Hitzewallungen“ hatten als die Kontrollgruppe, ohne dass ernsthafte Nebenwirkungen festgestellt wurden. [46]

2. Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose
Rund 20 % der Frauen über 60 Jahre sind von Osteoporose betroffen. Etwa die Hälfte der postmenopausalen Frauen leidet daran, viele erleiden mindestens eine Fraktur. [47]
Zwar variieren die Studienergebnisse, doch gibt es wissenschaftliche Hinweise, dass diätische Östrogene die Knochengesundheit bei postmenopausalen Frauen unterstützen.

3. Reduziertes Sterbe- und Rückfallrisiko bei Brustkrebs
In einer Studie mit 5.000 Brustkrebspatientinnen zeigte sich nach fünf Jahren, dass eine höhere Aufnahme von Sojaprodukten signifikant mit einem geringeren Risiko für Tod und Rückfall verbunden war. [48]
Dieser Effekt war unabhängig vom östrogenrezeptor-Status und vom Menopausenstatus der Frauen. Frauen mit besonders hoher Sojaaufnahme hatten die besten Ergebnisse.

4. Reduzierte depressive Symptome
Eine Studie untersuchte die Wirkung von Leinsamenöl auf Stimmung und Gehirngesundheit bei depressiven Frauen. Eine Gruppe nahm 1.000 mg Leinsamenöl zweimal täglich für 10 Wochen, die andere ein Placebo.
Die Ergebnisse zeigten einen deutlichen Anstieg des BDNF-Spiegels (brain-derived neurotrophic factor) und eine signifikante Reduktion der Depressionssymptome bei den Frauen, die Leinsamenöl einnahmen. [49]

5. Reduziertes Herzkrankheitsrisiko
Das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigt in der Menopause. [50]
Phytoöstrogene können hier helfen: Der Ersatz von tierischem Protein durch Sojaprotein, das Isoflavone enthält, senkt Gesamt- und LDL-Cholesterin sowie Triglyzeride. [52][53]

6. Verbesserung von vaginaler und Harnwegsgesundheit
Niedrige Östrogenspiegel in der Menopause führen oft zu vaginaler Trockenheit, schmerzhaftem Geschlechtsverkehr, Harninkontinenz und wiederkehrenden Harnwegsinfektionen – bekannt als urogenitale Atrophie oder genitourinelles Menopause-Syndrom (GSM). [54]
Studien zeigen, dass Phytoöstrogene diese Symptome verbessern und die sexuelle Funktion vieler Frauen steigern können. [55]

Phytoöstrogene als natürliche Hormontherapie?

Da Phytoöstrogene viele Vorteile bieten, stellt sich die Frage, ob sie als natürliche Hormontherapie (HRT) dienen könnten.

Was ist HRT?
HRT oder Menopausen-Hormontherapie (MHT) ergänzt die Östrogen- und Progesteronproduktion nach der Menopause. Sie kann als Tabletten, Pflaster, Gel oder Vaginalcreme verabreicht werden und wird individuell auf Symptome, Gesundheitsgeschichte und Risiken angepasst.

Wer kommt für HRT infrage?

Frauen in den ersten Jahren nach der Menopause (unter 60 oder innerhalb von 10 Jahren nach Eintritt). [56]
Frauen mit starken Symptomen, die nicht auf nicht-hormonelle Therapien ansprechen.
Keine Kontraindikationen wie östrogenabhängiger Krebs, Lebererkrankungen, unerklärliche Blutungen, Thrombose- oder Schlaganfallrisiko. [57]
Regelmäßige Kontrolle ist wichtig.

Kann Phytoöstrogen HRT ersetzen?
Laut der North American Menopause Society (2022) bleibt HRT die „wirksamste Behandlung“ gegen die häufigsten menopausalen Symptome. [59] Phytoöstrogene sind deutlich schwächer – hunderte bis tausende Male schwächer als körpereigenes Estradiol. [60] Sie wirken weniger vorhersehbar, da Absorption und Aktivierung stark individuell variieren. [6]

Für Frauen, die keine HRT erhalten können oder bei erhöhtem Risiko, können Phytoöstrogene dennoch unterstützend wirken, ohne schwerwiegende Nebenwirkungen.

Fazit: Deine Gesundheit in deiner Hand

Die wichtigste Lektion aus diesem Leitfaden ist zu verstehen, dass nicht alle externen Östrogene gleich sind. Xenoöstrogene verfolgen nur einen Weg – sie stören still und unbemerkt den natürlichen Hormonrhythmus deines Körpers.

Phytoöstrogene hingegen sind natürliche Verbündete aus Pflanzen. Deine täglichen Entscheidungen können helfen, deine Hormone zu schützen und sie ins Gleichgewicht zu bringen.

Die erste Verteidigungslinie ist, die Exposition gegenüber schädlichen synthetischen Xenoöstrogenen und anderen EDCs zu reduzieren. Betrachte dies als eine Minimierung des hormonellen „Rauschens“, sodass die natürlichen Signale deines Körpers klar wahrgenommen und richtig genutzt werden können.

Eine höhere Aufnahme von Phytoöstrogenen über Lebensmittel wie Leinsamen oder Soja kann dazu beitragen, dass deine Hormone wieder zu ihrem natürlichen Rhythmus finden.